Cách làm tôm xào bơ tỏi sốt mật ong đơn giản tại nhà

Điểm đặc biệt của món ăn tôm xào bơ tỏi sốt mật ong là ở vị ngon lạ miệng của nước sốt được làm từ bơ và tỏi mà nó còn có mùi thơm đặc trưng. Chỉ mới nhắc đến thôi là đã cồn cào ruột gan. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp cùng AM STORE để thực hiện ngay cách làm tôm xào bơ tỏi sốt mật ong đơn giản tại nhà.

Mách bạn tuyệt chiêu chọn mua mật ong ngon nhất

Nên chọn mua mật ong có màu sắc tương đồng, không bị cợn và có độ đặc cao. Khi nhỏ 1 giọt lên vải đọng lại, không bị thấm vào vải chứng tỏ mật ong có độ đặc quánh cao.

Xin mời bạn đến với AM STORE – 1 địa chỉ đáng tin cây chuyên cung cấp những hũ mật ong siêu chất lượng. Dưới đây là những sản phẩm được người tiêu dùng ưa chuộng

Với 2 địa chỉ để khách hàng dễ dàng tới mua trực tiếp

🏭 Trụ sở chính: 19/1/3 Cô Bắc, Phường 1, Quận Phú Nhuận, Hồ Chí Minh.

🏭 Chi nhánh 1: Vĩnh Phú 10, Khu dân cư Tân Vũ Minh, Thuận An, Bình Dương.

Mật ong hoa cà phê kết hợp làm món tôm xào bơ tỏi được không?

Mật ong hoa cà phê là loại mật được các chú ong cần mẫn chỉ hút từ bông hoa cà phê ngọt ngào, thơm lừng. Đây là loại mật ong tự nhiên nguyên chất bởi vì cây cà phê được tiêu và chăm sóc cẩn thận.

Hầu hết mật ong hoa cà phê thường có màu vàng nhạt, vị ngọt dịu chứ không gắt như các loại mật khác. Điểm nổi bật ở mật ong hoa cà phê là độ đặc quánh và không bị bay màu hay bị đóng băng dù để lâu ngày. Chính vì điều này mà 2 nguyên liệu trên lựa chọn để món tôm xào bơ tỏi sốt mật ong thêm bắt mắt, dậy mùi.

Mời bạn xem tiếp bài viết sau để hiểu rõ về đặc điểm của loại mật này nhé

Mách bạn tuyệt chiêu chọn mua tôm tươi ngon nhất

Dựa vào hình dáng

Hãy quan sát bên ngoài của tôm. Những con tôm đã bị hỏng, chảy nhớt thì thân chúng thường cong vòng thành hình tròn chứ không có dáng thẳng hoặc hơi hơi cong như tôm tươi bình thường

Dùng ngón tay là cách kiểm tra đơn giản nhấ. Nhấn thử vào phần vỏ và di chuyển ngón tay từ trước ra sau vài lần, rồi thực hiện ngược lại từ sau ra trước. Nếu cầm tôm lên mà có cảm giác như sạn dưới các ngón tay hoặc nhận thấy tôm bị nhớt, dính vào nhau thì không nên mua chúng.

Quan sát độ rộng giữa các khớp tôm

Nhìn vào phần đuôi tôm sẽ kiểm tra được tôm còn tươi hay không.

Đặc biệt đối với các loại tôm to, tìm nơi có ánh sáng tốt nhất và dùng tay kéo dài con tôm để xem độ rộng giữa các khớp trên lớp vỏ và thịt tôm. Nếu quan sát thấy phần khớp rộng, chứng minh tôm không còn tươi do để quá lâu hoặc để trong tủ đông trong thời gian dài. Nếu khớp tôm càng hẹp thì thịt tôm càng tươi.

Kiểm tra chân tôm

Nếu thấy chân tôm đã ngả sang màu đen thì chứng tỏ đây là tôm kém tươi, sẽ làm giảm chất lượng món ăn nên tuyệt đối không mua.

Các mẹ cần chú ý xem chân của tôm còn gắn chặt vào thân hay không, thịt tôm có còn săn chắc không thì hãy lựa chọn bởi đấy mới là tôm còn tươi ngon

Cách làm tôm xào bơ tỏi sốt mật ong đơn giản tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Tôm 500 gr.
  • Mật ong 1 muỗng canh.
  • Bơ lạt 150 gr.
  • Chanh 1 trái.
  • Tỏi băm 3 muỗng cà phê.
  • Rau mùi tây 1 ít.
  • Nước tương 1 muỗng canh.

Cách làm tôm xào bơ tỏi sốt mật ong

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế tôm chưa bao giờ đơn giản hơn chỉ với 3 bước: Bỏ đầu tôm, bỏ vỏ rồi rửa sạch và để ráo.

Tiếp theo, tỏi lột vỏ, giã nhuyễn. Rau ngò cũng rửa sạch và thái nhỏ.

Bổ dọc quả chanh và vắt lấy 1/2 nước cốt. 1/2 trái còn lại xắt theo múi.

Bước 2: Làm nước sốt 

Đổ 150gr bơ lạt vào chảo, vặn lửa vừa và đun sôi. Quan sát thấy bơ đã ngả dần sang màu nâu, bạn vặn nhỏ lửa và tiếp tục cho thêm vào 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước tương, nước cốt chanh và phần tỏi đã giã nhuyễn. Hòa tan hỗn hợp rồi đổ ra chén.

Bước 3: Xào tôm

Đầu tiên, đổ phần tôm đã làm sạch lúc nãy vào chảo sốt, áp chảo 1 mặt tôm. 1 phút sau, bạn trở tôm áp chảo mặt còn lại.

Đổ hỗn hợp sốt vào chảo đảo đều cho tôm thẩm thấu hết toàn bộ. Có thể cho thêm ít muối hoặc tiêu để phù hợp với khẩu vị mỗi gia đình.

Bước 4: Thành phẩm

Sau khi đã hoàn thành xong 3 bước trên, chúng ta đã có món tôm xào bơ tỏi sốt mật ong dậy mùi thơm của bơ pha chút hương chanh. Nếm thử 1 miếng sẽ thấy thịt tôm ngọt và chắc, hòa quyện với nước sốt chua chua, ngọt ngọt.

Xếp món ăn ra đĩa, trang trí thêm chút rau xà lách hoặc dưa leo cho đẹp mắt và thưởng thức thôi.

Baner Mật ong hoa cà phê

AM STORE – VỚI BẠN, TRONG CUỘC SỐNG ĐIỀU GÌ LÀ QUAN TRỌNG NHẤT

Sản phẩm được phân phối bởi: CÔNG TY TNHH AM STORE

Quý khách hàng muốn được tư vấn chi tiết về các sản phẩm tại website amstore.vn hoặc hỗ trợ đặt hàng vui lòng liên hệ theo các hình thức dưới:

🏭 Trụ sở chính: 19/1/3 Cô Bắc, Phường 1, Quận Phú Nhuận, Hồ Chí Minh

🏭 Chi nhánh 1: Vĩnh Phú 10, Khu dân cư Tân Vũ Minh, Thuận An, Bình Dương

📞 Hotline tư vấn/chat zalo: 0914.55.75.95. Hoặc nhắn tin messenger/zalo (bên góc phải màn hình).

📩 Email: nguyenvietduckt82@gmail.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.