Cách làm món hạt dẻ rang mật ong đơn giản tại nhà

Hạt dẻ thơm lừng, lại được bọc bởi 1 lớp mật ong vàng bóng trông vô cùng hấp dẫn.  Vị ngọt thơm của mật xen lẫn với vị bùi béo của hạt dẻ tạo nên một món ăn vặt tuyệt hảo

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Đối với mật ong

Các bạn có thể thực hiện theo 2 cách sau để nhận biết mật ong chất lượng:

1. Lấy 1 que diêm nhúng vào mật ong rồi quẹt thử. Nếu que diêm không cháy thì đồng nghĩa đó là mật ong đã bị làm giả (vì có nhiều nước nên diêm mới không cháy được). Còn nếu que diêm cháy thì là mật thật
2. Hòa tan 1 phần mật ong và 5 phần nước hòa tan đều rồi để nguyên trong vòng 1 ngày. Nếu là mật ong nguyên chất thì không có chất lắng xuống. Còn tạp chất lắng xuống càng nhiều, mật ong càng kém chất lượng.

Bên cạnh đó, để tìm 1 nơi cung ứng mật ong chất lượng cũng không còn là vấn đề khó khăn nữa. Vì tôi đã chia sẻ cho bạn đọc 1 địa chỉ bán mật ong được nhiều khách hàng tin dùng hiện nay đó là AM STORE. Mời mọi người tham khảo 1 số sản phẩm phía dưới:

• Mật ong hoa cà phê 240ml : 49.000 vnđ
• Mật ong hoa cà phê 500ml : 115.000 vnđ
• Mật ong hoa cà phê 1 lít : 210.000 vnđ

Mật ong hoa cà phê là gì? Làm món hạt dẻ rang mật ong được không?

Mật ong hoa cà phê là nguyên liệu tốt nhất để làm món hạt dẻ rang mật ong thêm dậy mùi và thơm lừng. Bởi đây là loại mật ong tự nhiên nguyên chất được cây cà phê và tiêu chăm sóc cẩn thận. Vừa có vị ngọt dịu của mật ong, vừa có hương thơm thoang thoảng của hương hoa cà phê.

Nếu còn thắc mắc gì về loại mật này, thì mời bạn xem tiếp bài viết dưới đây nhé.

• Mật ong hoa cà phê là gì?
• Trứng gà ngâm mật ong có tác dụng gì cho sức khoẻ?
• Cách làm viên tinh bột nghệ mật ong đơn giản tại nhà

Đối với hạt dẻ

• Hạt dẻ tươi trong thông thường chỉ để được tầm 10 ngày. Lúc chọn mua nên quan sát màu sắc, chọn hạt dẻ tươi tắn, có màu nâu bóng, đặc biệt là các sợi lông tơ và lớp lông tơ này nhìn vẫn còn tươi.
• Khi tách vỏ ra dậy lên mùi thơm đặc trưng, đầu không bị đen, nhân hạt có màu trắng hơi ngà thì chứng tỏ là hạt dẻ ngon.
• Hạt dẻ tươi ngon khi lắc lên cũng không phát ra tiếng.

Cách bảo quản nguyên liệu tốt nhất

Đối với hạt dẻ

• Đối với hạt dẻ tươi chưa dùng hết thì kiếm ngay 1 cái hộp hoặc khay bỏ vào. Muốn bảo quản trên 10 ngày thì bỏ vào ngăn đá, nhưng hương vị của hạt sẽ không được như khi còn tươi nữa. Nếu để trong ngăn mát tủ lạnh thì chỉ để được 10 ngày đổ lại.
• Đối với hạt dẻ chín, để nơi thoáng mát sẽ bảo quản được tầm 3 ngày. Muốn để trên 3 ngày thì để nguội cho vào khay hoặc hộp bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh, khi nào ăn cho ra rang lại hoặc cho vào lò vi sóng quay khoảng 30 giây là được.

Đối với mật ong

• Tốt nhất là để mật ong ở vùng tối, râm mát, nhiệt độ tốt nhất là từ 21 -> 26 độ C.
• Không để mật ong ở nơi trực tiếp có ánh sáng mặt trời. Vì mật sẽ nhanh đổi màu, biến chất, lên men và bị chua nếu để dưới ánh sáng mặt trời 1 thời gian dài/nóng.
• Không nên đặt hẳn chai mật xuống nền nhà, nền gạch, nền đất. Bởi để mật sát đất rất dễ & nhanh bị đóng đường/kết tinh.
• Nên để mật ong ở những giá, kệ tủ bếp là nơi lý tưởng. Không được đặt sát bếp gas, bếp từ, nơi các nguồn nhiệt cao.
• Tuyệt đối không đặt mật ong trong tủ lạnh! Nếu để ngăn mát, hầu hết các loại mật sẽ bị kết tinh/đóng đường.