Uống cà phê với mật ong đúng chuẩn

Cách uống cà phê với mật ong đúng chuẩn

Uống cà phê với mật ong lạnh

Nguyên liệu gồm có

• Cafe bột: 10g
• Mật ong nguyên chất: 2 thìa cafe
• Sữa tươi không đường: 100ml
• Bột quế: 10g
• Whipping cream
• Đá viên
• Dụng cụ: Ly/cốc, thìa, bình lắc, phin pha cafe

Cách pha cà phê mật ong lạnh

Bước 1: Đầu tiên, đun 40ml nước sôi ở nhiệt độ 85 – 95 độ C. Tiếp đó, đổ cafe vào phin vào nước theo vòng tròn để cafe ngấm đều. Trước khi đậy nắp thì ấn chặt phin và chờ cafe chảy hết

Chú ý: Để giảm chênh lệch nhiệt độ khi pha để cafe có hương vị thơm ngon nhất thì phải tráng phin qua nước sôi trước khi pha

Bước 2: Quan thấy cafe đã chảy hết, chúng ta cho cafe và mật ong vào bình lắc, lắc mạnh tay trong 5 giây.

Bước 3: Kế đến, mở bình lắc và đổ thêm đá và sữa tươi vào bình rồi tiếp tục lắc thêm trong 10 giây nữa là được.

Bước 4: Các bạn đánh bông cứng whipping cream để trang trí bên trên.

Bước 5: Sau khi hỗn hợp trong bình lắc đã hòa tan thì rót hỗn hợp cafe mật ong ra ly, lấy phần whipping cream vừa đánh bông kèm them bột quế trang trí rồi thưởng thức.

Uống cà phê với mật ong nóng 

 Chuẩn bị nguyên liệu

• Bột cafe: 10 gram
• Mật ong nguyên chất: 20ml
• Bột quế: 8 – 10 gram
• Dụng cụ như: Ly/cốc, thìa, phin pha cafe

Cách pha cà phê mật ong nóng

• Bước 1: Tương tư như cách pha cafe mật ong đá, bạn cũng chuẩn bị 40ml nước sôi ở 85 – 95 độ C, thêm cafe vào phin trước, rót nước theo vòng tròn, nén vừa tay và đậy nắp chờ cafe chảy xong.
• Bước 2: Bật bếp nhỏ lửa, cho cafe vào nồi, thêm bột quế, khuấy nhẹ và đun nóng hỗn hợp. Lưu ý không nên đun sôi hẳn mà chỉ cần đun nóng cafe là được.
• Bước 3: Cho cà phê ra ly và thêm mật ong vào là có thể thưởng thức.