Mật ong có màu sắc như thế nào là tốt?

Màu sắc của mật ong phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, mỗi loại đều mang 1 màu sắc riêng. Đa số mọi người vẫn nghĩ mật ong rừng nguyên chất thường có màu vàng dẻo quánh và có vị ngọt đậm. Nhưng thực tế có phải vậy không nhỉ? Hãy để AM STORE giúp bạn trả lời câu hỏi Mật ong có màu sắc như thế nào là tốt qua bài viết sau.

Những yếu tố quyết định màu sắc của mật ong

Địa điểm cung cấp mật ong uy tín

Ngoài những cơ sở cung cấp mật ong uy tín thì vẫn có những nơi bán mật ong không đảm bảo hay mật ong đã pha nước, đường.

Để tránh gây hoang mang cho người tiêu dùng, Tôi xin phép gửi đến bạn đọc địa chỉ mua mật vô cùng uy tín, đó là AM STORE. Với phương châm phân phối cho khách hàng những hũ mật ong đảm bảo chất lượng. Dưới đây là các sản phẩm đang được người tiêu dùng lựa chọn sử dụng

Yếu tố thời tiết

Hoa sẽ nở nhiều và dịch cũng ngọt hơn khi thời nắng ấm. Lúc này chú ong sẽ thuận lợi để hút mật hơn, nên năng suất thu hoạch mật hoa cũng đạt chất lượng hơn và màu của mật cũng đẹp hơn trong thời gian này.

Ong sẽ chết nhiều và hiếm ra khỏi tổ nếu trời không hửng nắng. Đặc biệt là khi thời tiết lạnh hơn hoặc chuyển sang mùa đông. Vậy nên, lượng mật thu về lúc này cũng rất kém chỉ đủ để nuôi cả đàn. Khi trời nắng lên vào thời gian này, ong đi hút mật thì lúc đó dịch ngọt hoa tiết ra đã bị nước mưa làm loãng. Vì thế mật sau khi luyện cũng loãng hơn.

Độ “già” của mật

Mật ong đã già là mật chỉ còn một tỷ lệ nước cố định và rất ít.

  • Mật ong có màu đậm và màu đẹp hơn, chất lượng hơn nếu được thu hoạch đúng thời gian mật đã già
  • Nếu được thu hoạch khi vẫn còn non, chứa nhiều nước thì sẽ loãng hơn rất nhiều.

Loại hoa mà ong thợ hút mật

Mật ong rừng nguyên chất là sản phẩm được tạo nên nhờ sự làm việc cần mẫn của những chú ong thợ. Các chú ong sẽ đi hút mật hoa rồi kết hợp với các loại enzyme trong dạ dày bằng cách hút mật vào và nhả ra tổ. Mặt khác, ong còn dùng cánh để quạt liên tục cho hơi nước bay đi để tu luyện thành mật nguyên chất.

Mật ong có màu sắc như thế nào là tốt?

Có thể bạn chưa biết, mật ong tốt thường rất trong và có mùi đặc trưng của từng loài hoa. Ong lấy mật từ một số loại hoa rừng, thường là ở trên núi, sẽ cho mật trắng trong.

Cũng tương tự như độ đặc của mật ong, màu sắc của mật ong nguyên chất cũng thay đổi theo từng loại hoa mà ong hút mật. Ví dụ

  • Mật ong nhãn Hưng Yên là loại mật do con ong mật hút mật của hoa nhãn nên mật thường có màu hanh vàng hay vàng cánh rán.
  • Còn mật ong cafe do ong hút mật của hoa cafe lại có màu nâu sậm.
  • Mật ong hoa nhãn lại có màu xanh nhạt.
  • Mật ong bạch đàn thu được từ mật hoa bạch đàn lại có màu trong suốt…..

Để tìm hiểu thêm về mật ong được hút từ hoa cà phê, mời bạn đọc xem thêm bài viết sau

Cách nhận biết mật ong rừng đơn giản

1. Mật ong rừng đặc hay loãng

Đa số mật ong rừng sẽ loãng hơn so với mật ong nuôi, có vài trường hợp ít là mật ong rừng có tổ đặc. Nếu tổ ong rừng được hình thành hơn 1 tháng thì mật sẽ loãng và ít hơn.  Còn nếu thấy mật sẽ nhiều và đạt độ đặc hơn thì tổ ong đó đã được hình thành khoảng 4 -5 tháng

2. Mùi thơm

Nếu là mật ong nuôi sẽ có

  • Mùi thơm thoang thoảng của mật nhãn
  • Mùi thơm của mật cà phê
  • Mùi thơm của mật cúc quỳ.

Riêng mật ong rừng có mùi đặc trưng, có khi có cả mùi hơi khai hoặc hơi hắc, có khi lại có mùi thuốc bắc vì mật ong rừng được lấy từ nhiều loại hoa khác nhau, cả những loại hoa thảo dược nên mật ong rừng thường quý hơn mật ong nuôi.

3. Hương vị

Tùy vào nơi khai thác, từng vùng và tùy hoa sẽ cho vị khác nhau, mà mật ong rừng sẽ có nhiều hương vị khác nhau. Dưới đây là 3 vị ngọt đặc trưng của chúng

  • Gắt cổ
  • Ngọt thanh
  • Ngọt gắt.

Riêng mật ong rừng vắt tay còn có vị chua và dễ lên men hơn.

4. Màu sắc

Tùy vào mật ong rừng khai thác ở từng vùng khác nhau sẽ có màu sắc khác nhau. Cụ thể:

  • Rừng U Minh: Mật ong từng có màu sậm đen vì nơi đây ong chủ yếu hút mật từ hoa tràm.
  • Ở Tây Nguyên: Mật ong rừng có màu trong hơn, vàng hơn so với mật ong nuôi.
  • Ở Tây Bắc: Mật ong rừng sẽ có màu đục hơn so với mật ong nuôi.

Baner Mật ong hoa cà phê

AM STORE – VỚI BẠN, TRONG CUỘC SỐNG ĐIỀU GÌ LÀ QUAN TRỌNG NHẤT

Sản phẩm được phân phối bởi: CÔNG TY TNHH AM STORE

Quý khách hàng muốn được tư vấn chi tiết về các sản phẩm tại website amstore.vn hoặc hỗ trợ đặt hàng vui lòng liên hệ theo các hình thức dưới:

🏭 Trụ sở chính: 19/1/3 Cô Bắc, Phường 1, Quận Phú Nhuận, Hồ Chí Minh

🏭 Chi nhánh 1: Vĩnh Phú 10, Khu dân cư Tân Vũ Minh, Thuận An, Bình Dương

📞 Hotline tư vấn/chat zalo: 0914.55.75.95. Hoặc nhắn tin messenger/zalo (bên góc phải màn hình).

📩 Email: nguyenvietduckt82@gmail.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.