Cách làm gà nướng mật ong đơn giản tại nhà

Nếu như đã ngán ăn những món gà kho, gà luộc,.. thì gà nướng mật ong là 1 lựa chọn khá thú vị cho các mẹ đấy. Màu sắc vàng óng, hương vị đậm đà của món ăn sẽ khơi dậy vị giác của cả gia đình 1 cách nhanh chóng. Hãy cùng AM STORE tìm hiểu cách làm gà nướng mật ong đơn giản tại nhà để mời mọi người thưởng thức nào.

Cách làm gà nướng mật ong đơn giản tại nhà

Nguyên liệu

• Cánh gà: 1kg
• Tương ớt: 30ml
• Nước tương: 15ml
• Dầu hào: 8ml
• Dầu mè: 8ml
• Mật ong: 15ml
• Tỏi băm: 2 muỗng cà phê
• Gừng băm: 1 muỗng cà phê
• Hạt nêm: 1/4 muỗng cà phê

Quy trình thực hiện món ăn thơm ngon, đậm vị

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chuẩn bị 1 tô nước ấm, bỏ thêm ít muối rồi cho cánh gà vào ngâm. Sau 30 phút thì dùng nước sạch rửa lại nhiều lần, để ráo. Tiếp đó, chặt cánh gà làm 2 cho dễn ăn hoặc để nguyên tùy sở thích. Để gia vị thấm đều vô cánh gà, chúng ta dùng dao cứa nhẹ vài đường lên bề mặt thịt.

Sau đó bóc vỏ hành khô, rửa sạch, giã nhuyễn.

Bước 2: Tiến hành ướp món ăn

Các bạn cho toàn bộ cánh gà vào bát lớn rồi nêm gia vị theo tí lệ

• 1 thìa cà phê muối
• 1 ít tiêu
• 1 thìa dầu hào
• 2 thìa mật ong
• 1 thìa cà phê bột tỏi,
• Hành tím giã nhỏ

hòa tan với nhau rồi bọc lại đem bỏ tủ lạnh.

Bước 3: Nướng món ăn

Khoàng 10 phút trước khi nướng, các bạn vặn nhiệt độ 2000 C cho lò nướng nóng lên. Xắp cánh gà ngay ngắn lên vỉ rồi cho vào lò, nướng trong vòng 20 phút

Các bạn pha thêm 1 thìa mật ong vào phần hỗn hợp ướp gà còn dư lúc nãy. Muốn bề mặt cánh gà vàng óng, cảm giác không bị khô thì sau khi nướng xong, dùng cọ quét một lớp mỏng hỗn hợp nước sốt vừa pha và tiếp tục nướng trong vòng 5 phút

Thực hiện xong bước này, AM STORE tiếp tục dùng cọ quét đều tay phần nước sốt còn dư vào mặt dưới cánh gà. Đặt gà lên khay rồi nướng tiếp, khoảng 5-10 phút sau thấy cánh gà chín vàng là hoàn thành.

Bước 4: Làm nước chấm

AM STORE sẽ giã nhuyễn 1 muỗng cà phê muối hột + 30g ớt sừng + 1 tép tỏi  rồi hòa tan cùng 1 muỗng canh đường cát kèm theo 1/2 muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng canh nước cốt chanh là xong phần nước chấm.

Bước 5: Trình bày sản phẩm

Bây giờ chúng ta cùng thưởng thức những miếng cánh gà nướng mật ong có giòn rụm thôi nào. Món ăn có màu vàng đậm, tuy thịt ở bên trong chín mềm nhưng lại không có cảm giác khô.

Cắn 1 miếng là cảm nhận ngay vị ngọt và hương thơm đặc trưng của mật ong, ăn kèm dưa leo hoặc rau sẽ đỡ bị ngán mọi người nhé.

Nên chọn mua gà và mật ong ở đâu để món ăn chất lượng?

Đối với thit gà

Các mẹ nên chọn cánh gà công nghiệp và gà tơ sẽ nhiều thịt và mềm hơn. Loại gà ngon nhất để làm món gà nướng mật ong là những con gà không quá già mà cũng không quá non.

Đối với mật ong

Các mẹ có thể tham khảo chọn mua sản phẩm tại AM STORE. Mật ong hoa cà phê ở đây hiện đang được khá nhiều người tiêu dùng lựa chọn vì chất lượng của chúng. 1 số sản phẩm phù hợp để làm gà nướng mật ong ngon như:

• Mật ong hoa cà phê 240ml : 49.000 vnđ
• Mật ong hoa cà phê 500ml : 115.000 vnđ
• Mật ong hoa cà phê 1 lít : 210.000 vnđ

Nếu ở TPHCM, các mẹ có thể ghé qua địa chỉ 19/1/3 Cô Bắc, Phường 1, Quận Phú Nhuận, Hồ Chí Minh

Còn nếu ở Bình Dương, các mẹ có thể mua tại Vĩnh Phú 10, Khu dân cư Tân Vũ Minh, Thuận An, Bình Dương

Mật ong hoa cà phê có làm gà nướng mật ong được không?

Mật ong hoa cà phê gồm 2 đặc điểm

• Mật ong hoa cà phê không quá gắt như những loại mật ong khác, có màu vàng nhạt và vị ngọt dịu nhẹ.
• Mật ong chất lượng tốt có độ đặc quánh và không bị đông lại khi để lâu ngày. Đặc biệt,là sẽ không bị ngả màu.

Mật ong hoa cà phê là nguyên liệu quá hoàn hảo để làm món gà nướng mật ong bắt mắt, dậy mùi đấy các mẹ. Để hiểu rõ tại sao lại như vậy, mời các bạn theo dõi thêm bài viết phía dưới nhé

• Mật ong hoa cà phê là gì?
• Trứng gà ngâm mật ong có tác dụng gì cho sức khoẻ?
• 1 lít mật ong sẽ có khối lượng từ 1,2kg ~ 1,4kg

Lưu ý khi làm gà nướng mật ong tại nhà bạn cần biết

• Cánh gà nếu được ướp quá nhiều mật ong hoăc đường thì khi nướng ở nhiệt độ cao rất dễ bị cháy
• Bạn nên thoa một lớp mỏng nước cốt chanh và màu dầu điều lên bề mặt cánh gà trước khi ướp,
• AM STORE khuyên bạn nên ướp cánh gà với ngũ vị hương hoặc nước xốt BBQ nếu mùi hương của món ăn dậy mùi hơn nữa
• Để món ăn thêm đẹp mắt, có thể trang trí thêm 1 chút mè rang lên bề mặt đĩa gà
• Nếu không có lò nướng, bạn có thể nướng cánh gà bằng than hoa, bằng nồi chiên không dầu hay gói cánh gà trong giấy bạc và nướng trên bếp gas.