Cách làm sườn bò nướng mật ong đơn giản tại nhà

Nếu chị em đang đau đầu trong việc lựa chọn 1 món ăn lạ miệng để bữa cơm gia đình hấp dẫn thì sườn bò nướng mật ong là sự lựa chọn hoàn hảo. Nào, cùng bắt tay ngay vào bếp để tìm hiểu cách làm sườn bò nướng mật ong đơn giản tại nhà với AM STORE nhé.

Cách làm sườn bò nướng mật ong đơn giản tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu

• Sườn thăn bò: 700 gram
• Mật ong nguyên chất: 2 đến 3muỗng cà phê
• 2 trái chanh.
• 2 củ tỏi, hành tím.
• 2 đến 3 quả ớt tươi.
• Muối, đường, nước mắm, dầu ăn (điều chỉnh theo khẩu vị của từng người)

Cách làm sườn bò nướng mật ong

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

Đầu tiên chúng ta rửa sơ miếng thịt. Tiếp đó, đập dập gừng và hành bỏ vào nước rồi sử dụng nước này rửa thịt, để ráo

Khi thịt bò đã ráo nước, dùng dao thái sườn theo chiều dọc thành từng miếng. Hoặc bạn cũng có thể để nguyên tảng lớn để giữ thịt không dai và đảm bảo hương vị thơm ngon của miếng sườn.

Tỏi lột vỏ, giã nhuyễn.

Ớt rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt rồi cũng băm nhuyễn.

Bổ đôi quả chanh và vắt lấy nước cốt.

Bước 2: Ướp thịt sườn bò

Để phần thịt được ngấm hết toàn bộ gia vị, mọi người nên pha 1 thau nước muối pha loãng để thả thịt vô ngâm. Sau 5 phút, lấy thịt ra đợi ráo. Lấy 1 cái khăn thấm nước để thịt khô nhanh hơn.

Tiếp theo là tiến hành ướp thịt sườn bò. Mọi người lấy 1 cái chén lớn rồi đổ 1 muỗng bột nêm + 1 muỗng muối + 1 muỗng đường, 1 muỗng mật ong  + 1 muỗng nước cốt chanh. Khuấy đều tất cả gia vị lên rồi quét vào các mặt thịt của miếng sườn.

Để gia vị thẩm thấu đều toàn bộ 2 mặt sườn, bạn sử dụng bao tay nilon chà xát hỗn hợp ướp xung quanh thịt. Ướp khoảng tầm 45 phút cho thịt được ngấm đều với gia vị.

Bước 3: Làm sườn bò nướng mật ong

AM STORE khuyên bạn nên sử dụng bếp than để nướng bò nếu muốn món ăn thơm ngon nhất. Vì theo AM STORE, nướng than khiến bạn dễ dàng quan sát được độ chín của giúp thịt chín đều, vàng ươm và tỏa mùi. Khi than đã hồng, để vỉ nướng lên bếp rồi đặt miếng sườn bò lên trên. Cứ nướng tới khi thấy thịt vàng đều 2 mặt.

Chú ý: Khi bạn thấy thịt có dấu hiệu săn lại, chúng ta tiếp tục quét phần nước ướp còn lại lên 2 mặt sườn, cứ 5 phút quét 1 lần cho đến khi thịt sườn chín vàng.

Nếu là tín đồ yêu thích vị ngọt của mật ong, bạn có thể pha thêm mật ong nguyên chất vô phần nước ướp để món ăn thêm đậm đà hơn nhé.

 

Bật mí tuyệt chiêu để món sườn bò nướng mật ong đẳng cấp như nhà hàng

Sau khi sườn bò chín đều 2 mặt, mà phần thịt bên trong vẫn giữ được màu hồng và vị tươi ngon mềm mại vốn có của sườn bò là món ăn đã thành công. Phần bên ngoài thịt thấm đều gia vị, vị ngọt tự nhiên của thịt bò pha lẫn vị mặn mặn ngọt ngọt của nước ướp, đảm bảo tạo nên món ăn đậm đà khó quên.

Chọn thịt tươi

Lựa chọn sườn bò tươi ngon là khâu quan trọng nhất trong việc thực hiện món này. Những miếng thịt tươi có màu hồng nhạt, khi nhấn vào có độ đàn hồi là thịt tươi ngon nên mua. Tốt nhất là chọn những miếng bám chút mỡ, chúng giúp thịt mềm và món ăn có vị béo tự nhiên.

Quét dầu ăn lên vỉ nướng

Sườn bò nói riêng hay  đa số các món nướng nào cũng vậy. Các bạn hãy phết 1 lớp dầu mỏng lên vỉ trước khi đặt vỉ lên bếp. Thao tác đơn giản này làm sườn bò không bị dính khi nướng nhé. Đây là bí quyết mà nhiều đầu bếp hàng đầu chia sẻ.

Chọn mật ong nguyên chất

Mật ong cũng là 1 trong số những nguyên liệu khá quan trọng để thực hiện món ăn này. Nên hãy lựa chọn loại mật ong nguyên chất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Như vậy mới tạo ra món ăn thơm ngon, tròn vị. Tránh mua nhầm mật ong pha đường, dễ khiến sườn bò cháy khét.

Để tránh mua nhầm hàng giả, hàng kém chất lượng trên thị trường. Bài viết xin giới thiệu với bạn đọc công ty AM STORE – nơi chuyên cung cấp mật ong cam kết đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Các sản phẩm chất lượng đang được tiêu thụ phổ biển hiện nay là

• Mật ong hoa cà phê 240ml : 49.000 vnđ
• Mật ong hoa cà phê 500ml : 115.000 vnđ
• Mật ong hoa cà phê 1 lít : 210.000 vnđ

Ngoài ra, để biết thêm thông tin về mật ong hoa cà phê, mời bạn đọc xem thêm bài viết phía dưới của AM STORE

• Mật ong hoa cà phê là gì?
• Cách làm sườn rim mật ong đơn giản tại nhà
• Cách làm gà nướng mật ong đơn giản tại nhà
• Cách làm bò bít tết kiểu Mỹ sốt mật ong đơn giản tại nhà

Hy vọng với những thông tin mà chúng tôi vừa chia sẻ bạn có thể tạo ra món sườn bò nướng mật ong thơm lừng như tại các nhà hàng 5 sao. Còn chần chừ gì nữa mà không vài bếp thực hiện ngay thôi nào. Chúc các bạn thực hiện thành công!

AM STORE – VỚI BẠN, TRONG CUỘC SỐNG ĐIỀU GÌ LÀ QUAN TRỌNG NHẤT

Sản phẩm được phân phối bởi: CÔNG TY TNHH AM STORE

Quý khách hàng muốn được tư vấn chi tiết về các sản phẩm tại website amstore.vn hoặc hỗ trợ đặt hàng vui lòng liên hệ theo các hình thức dưới:

? Trụ sở chính: 19/1/3 Cô Bắc, Phường 1, Quận Phú Nhuận, Hồ Chí Minh

? Chi nhánh 1: Vĩnh Phú 10, Khu dân cư Tân Vũ Minh, Thuận An, Bình Dương

? Hotline tư vấn/chat zalo: 0914.55.75.95. Hoặc nhắn tin messenger/zalo (bên góc phải màn hình).

? Email: nguyenvietduckt82@gmail.com