Cách nhận biết mật ong bị hỏng bạn nên biết

Từ ngàn đời nay, mật ong được xem là loại “thảo dược” rất tốt cho sức khỏe trong chữa bệnh, làm đẹp. Nhưng không phải ai cũng biết được hạn sử dụng mật ong là bao lâu và dấu hiệu nào để biết mật ong đã hết hạn sử dụng. Điều này dễ làm người dùng  ngộ độc vì uống mật ong đã bị hỏng. Vì thế mà AM STORE sẽ hướng dẫn bạn cách nhận biết mật ong bị hỏng đơn giản trong bài viết sau

Cách nhận biết mật ong bị hỏng bạn nên biết

Thông thường, mật ong nguyên chất có thời hạn sử dụng khoảng 2 năm là an toàn và tốt nhất. Đồng thời, để nhận biết lọ mật ong còn sử dụng được không bạn có thể kiểm tra bằng các cách sau:

1. Dùng mũi: Ngửi

Mật ong nếu để lâu sẽ không còn hương thơm ngọt đặc trưng nữa mà sẽ có vị đắng hoặc cay. Vì thế, mật ong hết hạn khi ngửi vô bạn sẽ thấy mùi rất khó chịu.

2. Dùng mắt: Xem màu sắc

Mật ong nguyên chất bình thường sẽ có màu vàng, bạn để càng lâu màu sẽ chuyển sậm và đen.

Nếu mật đã chuyển màu thì bạn bỏ đi không nên tiếc sử dụng sẽ có hại cho sức khỏe.

3. Dùng miệng: Nếm

Nếu là mật ong bình thường sẽ có vị ngọt xen lẫn chút chua, trong đó vị ngọt là chủ yếu.

Khi nếm mật ong bạn phát hiện có vị

• Chua nhiều
• Ít ngọt
• Cay nòng
• Có bọt khí

thì mật ong đó đã bị hỏng nhé!

Phương pháp bảo quản mật ong tốt nhất bạn cần biết

1. Để mật ong trong gian bếp để bảo quản

Gian bếp đựng thức ăn nói chung là một nơi tuyệt vời để lưu trữ mật ong. Tuy nhiên, giữ mật ong tránh xa bếp và ra khỏi tủ lạnh và lò nướng. Những nơi này dễ bị thay đổi đột ngột về nhiệt độ..

2.Bảo quản mật ong ở nhiệt độ dưới 27 độ C

Nghiên cứu cho thấy, mật ong sau khi bóc tách được bảo quản tốt nhất ở nhiệt độ dưới 27 độ C. (Trong đó, nhiệt độ lý tưởng là từ 21-26 độ C).

3. Đậy kín các hộp/ chai chứa mật ong

Bạn muốn giảm thiểu lượng mật ong tiếp xúc với không khí thì hãy chắc chắn rằng chai/ lọ bạn sử dụng phải được đậy kín nắp. Hương vị của mật ong có thể bị ảnh hưởng bởi không khí, và chúng cũng có thể hấp thụ độ ẩm khi bị tiếp xúc quá mức với không khí, điều này có thể làm cho nó thay đổi màu sắc lẫn hương vị.

4.Không để mật gần thực phẩm có mùi

Với tính chất dễ bị lây mùi, mật ong sẽ bị mất mùi thơm đặc trưng và có mùi lạ khi để gần những thực phẩm có mùi.

Ví dụ: Nếu bạn để mật ong gần tỏi, gừng,.. sẽ làm mất hương thơm đặc trưng của mật.

5. Bảo quản mật ong trong bình thủy tinh

Thủy tinh là đồ đựng mật ong lý tưởng nhất. Chắc chắn, không màu, không mùi…không làm biến đổi chất lượng mật ong. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi đựng mật ong bằng chai thủy tinh. Đặc biệt, khi dùng biếu, tặng thì rất trang trọng, lịch sự. Tuy nhiên nó có nhược điểm là dễ vỡ, vì thế bạn cần tìm nơi cất chữ cẩn thận để tránh sự va đập.

Đa số mọi người vì sợ mật ong bị hỏng nhanh hoặc bảo quản khỏi kiến bu nên đã để mật ong trong tủ lạnh. Điều này hoàn toàn không nên – bởi khi để mật ong trong tủ lạnh, nhiệt độ lạnh sẽ làm tăng nhanh quá trình kết tinh của mật ong, khi đó bạn sẽ thấy các váng kết tinh xuất hiện trôi nổi trong chai mật ong, lâu dần sẽ làm giảm chất lượng của mật ong.

Mật ong để lâu có tốt không?

Mật ong khi để lâu sẽ có hương vị và màu sắc kém dần, hàm lượng các enzim quý cũng sẽ bị giảm đáng kể bởi vậy sử dụng mật ong để quá lâu sẽ không tốt cho sức khỏe.

Với mật ong nuôi

Loại này đã được đóng chai bán trên thị trường thì có hạn sử dụng rõ ràng trên bao bì sản phẩm, cần tuân thủ theo thời gian đó để an toàn cho sức khoẻ nhé.

Dưới đây là 1 số sản phẩm mật tại AM STORE đang được quý khách hàng tin dùng trên thị trường

• Mật ong hoa cà phê 240ml : 49.000 vnđ
• Mật ong hoa cà phê 500ml : 115.000 vnđ
• Mật ong hoa cà phê 1 lít : 210.000 vnđ

Với mật ong rừng càng không được để lâu vì:

• Đa phần mật ong lấy từ rừng thường không đảm bảo quy trình sàng lọc khắt khe, không thể tránh khỏi dính bụi hay các hạt phấn hoa.
• Quá trình vận chuyển từ rừng sâu đến nơi sơ chế và tiêu thụ cũng khó đảm bảo loại sạch các mầm bẩn

Kiến thức về mật ong thì vô cùng phong phú. Để dễ dàng hiểu thêm về các loại mật. AM STORE sẽ giúp bạn bổ sung thêm kiến thức trong bài viết dưới đây

• Mật ong hoa cà phê là gì?
• Điểm đặc trưng của mật ong hoa cà phê
• Cách làm nước nha đam mật ong tốt cho sức khoẻ
• Tác dụng của trà quế mật ong cho sức khoẻ cần biết

AM STORE – VỚI BẠN, TRONG CUỘC SỐNG ĐIỀU GÌ LÀ QUAN TRỌNG NHẤT

Sản phẩm được phân phối bởi: CÔNG TY TNHH AM STORE

Quý khách hàng muốn được tư vấn chi tiết về các sản phẩm tại website amstore.vn hoặc hỗ trợ đặt hàng vui lòng liên hệ theo các hình thức dưới:

? Trụ sở chính: 19/1/3 Cô Bắc, Phường 1, Quận Phú Nhuận, Hồ Chí Minh

? Chi nhánh 1: Vĩnh Phú 10, Khu dân cư Tân Vũ Minh, Thuận An, Bình Dương

? Hotline tư vấn/chat zalo: 0914.55.75.95. Hoặc nhắn tin messenger/zalo (bên góc phải màn hình).

? Email: nguyenvietduckt82@gmail.com