Làm sao để phân biệt mật ong thật và giả?

Đa số ai trong chúng ta đều muốn sở hữu những hủ mật ong chất lượng để phát huy triệt để công dụng của mật ong, vừa không gây hại cho sức khỏe. Nhưng không phải ai cũng có nhiều kiến thức về việc phân biệt mật ong chất lượng. Biết được điều này, AM STORE đã soạn sẵn chuyên đề “Làm sao để phân biệt mật ong thật và giả” để gửi đến mọi người.

Làm sao để phân biệt mật ong thật và giả?

1. Cho vào ngăn đá tủ lạnh

Chúng ta thử đặt chai mật ong vào ngăn đông tủ lạnh tầm 2 đến 3 tiếng. Khi lấy ra thấy mật đông cứng lại  hoặc đông nửa chai chứng tỏ mật ong đã pha với nước đường. Còn nếu thấy mật ong chỉ đông lại ở dạng đặc sánh, chứng tỏ là mật ong được thu hoạch non, nếu không có hiện tượng đông là mật ong nguyên chất được thu hoạch già.

2. Nhận biết mật ong thật bằng lửa

Đun nóng 1 ít mật ong trên chảo.

Nếu mật ong ngả sang màu sậm hơn và khi trở lại hiện trạng ban đầu mật ong được liên kết toàn bộ lại với nhau thì đó là mật thật. Nếu bị vón thành nhiều là mật ong giả đã pha đường cát hoặc nuôi ong cho ăn đường.

3. Sử dụng hũ/chai

Cách thực hiện đơn giản nhất với phương pháp này là đổ mật vào một cái hũ và lắc đều liên tục khoảng 1 phút.

Sau khi lắc thấy sủi bọt khí nhiều, chứng tỏ là mật thật do trong mật thật có chứa nhiều khí gas. Nếu không có hiện tượng sủi bọt hoặc rất ít chính là mật giả.

4. Dùng lòng đỏ trứng gà

Đập 1 quả trứng và tách riêng lòng đỏ trứng, sau đó đổ ít mật ong lên phần lòng đỏ. Nếu thấy lòng đỏ trứng dần dần thay đổi màu sắc và từ từ bị mật ong làm chín thì đó là mật nguyên chất.

5.Sử dụng hành tươi

Chắc hẳn bạn đã biết qua mật ong có tính nóng và kháng khuẩn cực cao, vì vậy thí nghiệm đơn giản với hành tây cũng là cách nhận biết mật ong thật.

Dùng một cong hành tươi ngâm với mật ong trong thời gian 15 phút.

Nếu như cọng hành bị héo thì đó là mật thật, còn nếu là mật giả, pha đường sẽ không gây ra hiện tượng trên.

6.Sử dụng giấy thấm hút/ vải

Nhỏ vài giọt mật ong lên mặt giấy có độ thấm hút tốt hoặc vải. nếu mật ong pha nước sẽ lập tức bị thấm vào giấy hoặc vải. Nhưng phương pháp này chỉ phân biệt được mật ong bị pha loãng, không phân biệt được mật ong bị pha nước đường.

7. Dùng que tre

Dùng 1 que bằng tre quậy đều mật ong và quan sát. Mật ong nguyên chất sẽ không đổi màu, nếu thấy đục màu thì đó là mật ong giả do pha lẫn các tạp chất khác.

8. Sử dụng nước

Cách 1: Dùng thìa múc một ít mật ong, từ từ đặt thìa vào một cốc nước, khuấy nhẹ. Nếu mật ong đóng khối ở trên thìa hoặc rơi vào đáy cốc là mật ong thật. Mật ong giả được pha nước và đường thì sẽ tan ngay vào nước.

Cách 2: Pha mật ong với nước, để nguyên trong vài tiếng và xem hiện tượng. Nếu hỗn hợp vẫn giữ nguyên, không lắng tạp chất xuống đáy cốc hoặc nổi tạp chất lên trên mặt nước thì đó là mật ong thật.

9.Nếm thử để phân biệt

Sau khi khuấy mật ong lên thấy mật rất mềm mịn, có độ trong và óng, đậm là mật ong thật. Đồng thời, nó có thể tan nhanh trong miệng, còn mật ong giả sẽ có cảm giác hơi cứng, khó tan, vị nhạt và khi nuốt sẽ có cảm giác vướng lại ở cổ.

10. Sử dụng giấm ăn

Hòa tan 1 thìa cà phê mật ong với nước và một vài giọt giấm tinh chất. Nếu hiện tượng sủi bọt xảy ra thì có khả năng mật ong đã bị pha chế. Nếu là mật ong thật sẽ không xảy ra hiện tượng như trên.

11. Dùng nến

Các bạn sẽ thực hiện như sau: Lấy một sợi bấc của nến và nhúng vào mật ong.

Nếu là mật ong thật sẽ làm nến bốc cháy. Còn nếu nến không cháy là do người bán đã pha loãng mật ong, lượng nước nhiều không làm bấc cháy được.

Ngoài nến ra bạn có thể dùng vải sợi cotton hay que diêm để thử tương tự.

Mật ong hoa cà phê có màu gì?

Mật ong hoa cà phê là loại mật được những chú ong cần mẫn hút từ loài hoa cà phê nên sẽ có màu hơi sậm, vị ngọt dịu. Để tìm hiểu thêm về loại mật này, các bạn có thể xem thêm bài viết sau

• Mật ong hoa cà phê là gì?
• Nước ấm pha mật ong có tác dụng gì cho sức khoẻ?
• Cách pha Trà tắc Mật ong đơn giản tại nhà

Ngoài ra, AM STORE là địa điểm bán mật hoa cà phê vô cùng uy tín mà bài viết muốn gửi đến bạn đọc. Mọi người có thể tham khảo trước bảng giá sản phẩm tại đây nhé

• Mật ong hoa cà phê 240ml : 49.000 vnđ
• Mật ong hoa cà phê 500ml : 115.000 vnđ
• Mật ong hoa cà phê 1 lít : 210.000 vnđ

AM STORE – VỚI BẠN, TRONG CUỘC SỐNG ĐIỀU GÌ LÀ QUAN TRỌNG NHẤT

Sản phẩm được phân phối bởi: CÔNG TY TNHH AM STORE

Quý khách hàng muốn được tư vấn chi tiết về các sản phẩm tại website amstore.vn hoặc hỗ trợ đặt hàng vui lòng liên hệ theo các hình thức dưới:

? Trụ sở chính: 19/1/3 Cô Bắc, Phường 1, Quận Phú Nhuận, Hồ Chí Minh

? Chi nhánh 1: Vĩnh Phú 10, Khu dân cư Tân Vũ Minh, Thuận An, Bình Dương

? Hotline tư vấn/chat zalo: 0914.55.75.95. Hoặc nhắn tin messenger/zalo (bên góc phải màn hình).

? Email: nguyenvietduckt82@gmail.com