Cách làm gà rán mật ong kèm mù tạt mới lạ

Có lẽ chúng ta đã quá quen thuộc với những món làm từ thịt gà như

Cánh gà chiên nước ấm

Gà nướng

Gà kho gừng

Nhưng hôm nay AM STORE sẽ giới thiệu cho bạn 1 món ăn hoàn toàn mới lạ, đó là gà rán mật ong kèm mù tạt. Nghe thôi là thấy hấp dẫn nức mũi rồi phải không nào? Chần chừ gì nữa mà không lăn vào bếp thực hiện thôi.

Nội dung

Cách làm gà rán mật ong kèm mù tạt mới lạ

Nguyên liệu cần có

500 gram thịt gà
50 gram tỏi băm
Hành lá
Nước lọc
Hạt mè (vừng)
Bột mì
Mật ong
Gia vị: Nước tương, giấm, đường nâu, mù tạt, muối, tiêu, dầu ăn

Cách làm gà rán mật ong kèm mù tạt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dùng nước sạch rửa phần thịt gà, để ráo nước.Tiếp đó dùng dao khứa 2 đường lên bề mặt thịt để lúc ướp gà thẩm thấu gia vị hơn.

Rửa táo với nước muối pha loãng, bỏ hạt và phần cùi bên trong, để lại vỏ và cắt nhỏ.

Rửa sạch ớt chuông, bỏ hạt và cuống, xắt sợi vừa ăn.

Khoai tây cũng tương tự, bào vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ.

Bước 2: Làm nước sốt

Chuẩn bị 1 cái chảo để pha nước sốt theo tỉ lệ gia vị đã chuẩn bị sẵn ở trên. Sau khi cho tất cả gia vị vào thì khuấy đều để chúng với nhau thành hỗn hợp nước sốt hơi sệt.

Bước 3: Ướp thịt gà

Cho thịt gà vào 1 cái tô rồi thêm 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê tiêu để ướp. Trộn đều để gia vị ngấm hết vào gà

Tiếp tục đổ 100 gram bột mì ra 1 cái đĩa rồi đem phần thịt gà đã ướp lăn qua lăn lại trong bột cho thật đều.

Bước 4: Chiên gà

Bạn cho vào một chiếc đĩa 100 gram bột mì sau đó đem phần thịt gà vừa ướp đi lăn qua bột cho thật đều.

Bắc 1 cái chảo lên bếp, đổ vào 50 gram dầu ăn, đợi dầu nóng thì bạn cho thịt gà vào và vặn lửa vừa chiên. Quan sát thấy phần thịt gà đã có được màu vàng nâu đẹp mắt thì vớt cánh ra dĩa đã lót giấy ăn và để ráo dầu.

Bước 5: Làm gà rán mật + mù tạt

Tiếp tục đặt 1 cái chảo khác lên bếp và đun sôi hỗn hợp nước sốt mật ong mù tạt ở lửa vừa. Đun tới khi thấy hỗn hợp có dấu hiệu sôi lên thì cho thịt gà vào chiên cùng.

Chú ý: Chỉ được vặn lửa vừa chiên để gà hòa quyện cùng gia vị nhé.

Trong thời gian chiên, nếu thấy thịt gà đã hòa quyện vào với nước sốt thì bạn vót gà ra và xếp vô đĩa.

Bước 6: Thành phẩm

Trang trí thêm chút hành lá và một ít vừng lên món ăn sẽ khiến món gà rán mật ong kèm mù tạt xuất hiện mùi hương thơm lừng có thể kích thích vị giác của bất cứ ai ngửi thấy. Đảm bảo món ăn này sẽ làm chiều lòng cả những thực khách siêu khó tính.

Cách chọn mua thịt gà ngon nhất

Tuyệt đối không chọn mua gà có phần da sạm đen vì đó là gà đã chết trước khi làm thịt.
Nên lựa gà có phần thịt đỏ hồng, trên da không có vết tụ máu hay bầm tím.
Những con gà có da vàng nhạt, mỏng, mịn, độ đàn hồi cao là gà ngon nên mua. Những bộ phận như ức, cánh, lưng của gà ngon sẽ có màu vàng đậm
Cách kiểm tra xem gà có bị bơm nước hay không đơn giản nhất là lấy tay ấn thử vào đùi hoặc lườn. Nếu gà nhão, trơn hoặc biến dạng thì không mua.
Ngoài ra, nếu không biết hoặc ngại việc làm gà thì bạn có thể tìm mua gà làm sẵn ở những siêu thị hay cửa hàng bách hóa uy tín

Mua nguyên liệu ở đâu tốt nhất?

Đối với mù tạt

AM STORE khuyên bạn nên chọn mù tạt vàng để ăn kèm với món gà rán. Vì nó có dạng sánh đặc nhưng loãng hơn so với mù tạt xanh thường dùng. Hạt mù tạt trắng trộn với giấm, đường và bột nghệ là công thức tạo nên mù tạt vàng.
Ngoài ra, mù tạt xanh mà có vị cay nhẹ, hơi ngọt còn mù tạt vàng thường ít cay hăng hơn do được làm từ nhiều loại hoa có vị cay không giống nhau.
Mọi người có thể mua mù tạt vàng 1 cách dễ dàng ở siêu thị, cửa hàng bách hóa lớn hay những cửa hàng bán gia vị

Đối với mật ong

Xin mời bạn đến với AM STORE. Ở đây chúng tôi luôn đặt uy tín lên hàng đầu, cam kết phân phối đến người tiêu dùng những hủ mật ong chất lượng nhất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Dưới đây là những sản phẩm đang được tiêu thụ phổ biến ở AM STORE

Mật ong hoa cà phê 240ml : 49.000 vnđ
Mật ong hoa cà phê 500ml : 115.000 vnđ
Mật ong hoa cà phê 1 lít : 210.000 vnđ

Nếu muốn biết thêm nhiều kiến thức về sản phẩm tại AM STORE, mời bạn theo dõi bài viết chi tiết phía dưới đây nhé

AM STORE – VỚI BẠN, TRONG CUỘC SỐNG ĐIỀU GÌ LÀ QUAN TRỌNG NHẤT

Sản phẩm được phân phối bởi: CÔNG TY TNHH AM STORE

Quý khách hàng muốn được tư vấn chi tiết về các sản phẩm tại website amstore.vn hoặc hỗ trợ đặt hàng vui lòng liên hệ theo các hình thức dưới:

? Trụ sở chính: 19/1/3 Cô Bắc, Phường 1, Quận Phú Nhuận, Hồ Chí Minh

? Chi nhánh 1: Vĩnh Phú 10, Khu dân cư Tân Vũ Minh, Thuận An, Bình Dương

? Hotline tư vấn/chat zalo: 0914.55.75.95. Hoặc nhắn tin messenger/zalo (bên góc phải màn hình).

? Email: nguyenvietduckt82@gmail.com

Blog

Cách làm gà rán mật ong kèm mù tạt mới lạ