Blog
TOP 5 thực phẩm không nên dùng chung với mật ong
Th8
Nội dung
TOP 5 thực phẩm không nên dùng chung với mật ong
Sữa đậu nành
Các bạn biết đấy, thành phần làm nên Đậu phụ (tàu hũ) thường chứa thạch cao và trong Mật ong chứa đường. Hai nguyên liệu này kết hợp sẽ xảy ra hiện tượng vón cục, đông cứng trong dạ dày gây tắc nghẽn đường thở, hụt hơi rồi hôn mê. Đối với bệnh nhân tim mạch, thời gian dẫn đến tử vong có thể nhanh hơn.
Nước đun sôi
Hàm lượng enzyme, vitamin và khoáng chất trong mật ong nếu pha cùng nước sôi, không chỉ không duy trì được màu sắc, mùi vị tự nhiên. Mà còn phá vỡ thành phần dinh dưỡng của mật ong. 35 độ C là nhiệt độ thích hợp nhất để pha mật ong
Hành tây
Hành tây và mật ong là 2 nguyên liệu tối kỵ, không thể kết hợp cùng nhau.
Bởi khi kết hợp với hành tây sẽ khiến cho acid hữu cơ, enzyme trong mật ong gặp axit amin chứa lưu huỳnh trong hành tây, phát sinh phản ứng hóa học có hại, kích thích dạ dày gây trướng bụng, tiêu chảy.
Ngoài ra, mật ong và hành tây kết hợp còn gây ảnh hưởng xấu đến mắt, nặng có thể gây mù lòa nếu ăn với số lượng lớn.
Hẹ
Dân gian xưa cho rằng, trẻ nhỏ bị ho thường dùng mật ong và lá hẹ hấp lên lấy nước cho uống. Nhưng thực tế nó chỉ có tác dụng nếu hệ tiêu hóa của em bé tương đối ổn định. Hẹ có hàm lượng vitamin C phong phú. Nhưng nếu kết hợp với mật ong dễ gây tiêu chảy.
Cá chép
Mật ong được biết đến là nguyên liệu giàu axit amin, còn cá chép thì cả vây cá, đầu cá, thịt cá,… đều là dược liệu quý.
Khi hai loại thực phẩm này kết hợp cùng nhau sẽ tạo ra độc tố gây ngộ độc, tiêu chảy, gây hại đến sức khỏe.
Nếu bạn vô tình ăn phải món có mật ong kết hợp cá chép, bạn có thể dùng đậu đen hoặc cam thảo để giải độc.
Nên sử dụng mật ong nào là tốt nhất?
Mật ong hoa cà phê tại AM STORE là sự lựa chọn hàng đầu cho người tiêu dùng. Vì chủ yếu, mật được những chú ong hút từ loại hoa cà phê ở vùng rừng núi, sản phẩm được gia công tại Gia Lai. Khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng. Dưới đây là các mặt hàng đang được bày bán trên thị trường
- Mật ong hoa cà phê 240ml : 49.000 vnđ
- Mật ong hoa cà phê 500ml : 115.000 vnđ
- Mật ong hoa cà phê 1 lít : 210.000 vnđ
Phương pháp bảo quản mật ong tốt nhất bạn cần biết
1. Để mật ong trong gian bếp để bảo quản
Nơi thích hợp nhất trong nhà để bảo quản mật ong là gian bếp. Tuy nhiên, giữ mật ong tránh xa bếp và ra khỏi tủ lạnh và lò nướng. Những nơi này dễ bị thay đổi đột ngột về nhiệt độ..
2.Bảo quản mật ong ở nhiệt độ dưới 27 độ C
Nghiên cứu chỉ ra rằng, mật ong sau khi bóc tách nên được bảo quản ở nhiệt độ dưới 27 độ C là tốt nhất (Trong đó, nhiệt độ lý tưởng là từ 21-26 độ C).
3. Đậy kín các hộp/ chai chứa mật ong
Để hương vị của mật ong có thể bị ảnh hưởng bởi không khí, bạn nên chắc rằng chai/lọ đựng mật ong được đậy kín nắp. Đồng thời, chúng cũng có thể hấp thụ độ ẩm khi bị tiếp xúc quá mức với không khí, điều này có thể làm cho nó thay đổi màu sắc lẫn hương vị.
4.Không để mật gần thực phẩm có mùi
Có thể bạn chưa biết, mật ong là thực phẩm siêu dễ lây mùi, mật ong sẽ bị mất mùi thơm đặc trưng và có mùi lạ khi để gần những thực phẩm có mùi.
Ví dụ: Nếu bạn để mật ong gần tỏi, gừng,.. sẽ làm mất hương thơm đặc trưng của mật.
5. Bảo quản mật ong trong bình thủy tinh
Thủy tinh là đồ đựng mật ong hoàn hảo nhất. Vì nó chắc chắn, không màu, không mùi…không làm biến đổi chất lượng mật ong. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi đựng mật ong bằng chai thủy tinh. Về mỹ quan, khi dùng biếu, tặng thì rất trang trọng, lịch sự. Tuy nhiên nó có nhược điểm là dễ vỡ, vì thế bạn cần tìm nơi cất chữ cẩn thận để tránh sự va đập.
Đa số mọi người vì sợ mật ong mau hư nên đã lựa chọn tủ lạnh để bảo quản chúng. Tuy nhiên, nhiệt độ lạnh sẽ làm tăng nhanh quá trình kết tinh của mật ong, khi đó bạn sẽ thấy các váng kết tinh xuất hiện trôi nổi trong chai mật ong, lâu dần sẽ làm giảm chất lượng của mật ong.
Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm bài viết dưới đây để biết cách bảo quản mật ong hoa cà phê nhé
- Mật ong hoa cà phê là gì?
- Mật ong có tác dụng gì cho sức khoẻ?
- Cách bảo quản mật ong tốt nhất bạn nên biết
- Tại sao mật ong lại nguy hiểm với em bé dưới 1 tuổi?
- TOP 5 công dụng tốt nhất của mật ong bạn nên biết
AM STORE – VỚI BẠN, TRONG CUỘC SỐNG ĐIỀU GÌ LÀ QUAN TRỌNG NHẤT
Sản phẩm được phân phối bởi: CÔNG TY TNHH AM STORE
Quý khách hàng muốn được tư vấn chi tiết về các sản phẩm tại website amstore.vn hoặc hỗ trợ đặt hàng vui lòng liên hệ theo các hình thức dưới:
? Trụ sở chính: 19/1/3 Cô Bắc, Phường 1, Quận Phú Nhuận, Hồ Chí Minh
? Chi nhánh 1: Vĩnh Phú 10, Khu dân cư Tân Vũ Minh, Thuận An, Bình Dương
? Hotline tư vấn/chat zalo: 0914.55.75.95. Hoặc nhắn tin messenger/zalo (bên góc phải màn hình).
? Email: nguyenvietduckt82@gmail.com
